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第609章(1 / 2)

蚕豆不管是现代还是古代,亩产都是最低的,现代有化肥那些,亩产也才四到六百斤。

豌豆情况好点,管理良好可达到九百到一千斤,在古代能有三百斤属实算得上是高产了。

“那咱们可以多种点豌豆,蚕豆种个一亩地就好了,自家吃个新鲜。”

“多种点豌豆,到时候也可以卖豌豆粉,豆粉的味道也很好,这生意做起来不比豆腐差。

而且只要有豌豆就可以一直做,不像神仙豆腐,还是季节性的,过了季节了就没了。”

苏老爷子刚刚还想着种个两三亩的麦子来着,结果听她这么一说,他瞬间改变想法了。

“那行,种一亩蚕豆,其他的全种豌豆。”

“萝卜也可以多种点。”苏子苓又补充了一句。

苏老爷子愣了愣,“那番椒地全种了也不够?”

苏子苓摇摇头,“不够,我想它嫩的时候做点干腌菜,咱们不是还要在山坳里摆摊嘛,可以卖青龙过海汤,那个就是用萝卜缨做的,萝卜也可以腌成萝卜干,晒成干萝卜条,或者干萝卜丝,到时候过年可以做萝卜丝鲊肉。”

“腌成萝卜干也可以一坛一坛的卖,到时候配个清粥,或者面条,好吃的很。”

冬萝卜产量高,在现代亩产可达四五千斤,在这里收个六百多斤是不成问题的,再说了,她家的番椒地有粪,七八百斤也有可能。

而且萝卜的吃法还很多,凉拌、煮萝卜汤,泡酸萝卜,红烧萝卜,萝卜排骨等等。

除了这些,晒干了也可以储存一个冬天,想吃了就用水泡发,放盐、酱油,拍上一个大蒜,加点醋跟番椒粉,吃起来脆脆的,酸酸辣辣的,还带着一丝丝回甘。

而且吃萝卜好处多多,古语言‘冬吃萝卜夏吃姜,免请大夫免烧香。’

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