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第738章(1 / 2)

“没熟,水太烫就会熟,而且时间一久就软耙耙的,也吃不了,我用的水没那么烫,只是变色了而已。”

苏母半知半解的点了点头,“怕烫熟的话,那怎么不用冷水呢?”

“用凉白开也可以啊,只不过热水熟得更快,这样泡的话半个月就可以吃了,差不多就是三分酸,七分甜,可以直接吃,也可以拌番椒,而且甘草橄榄还有润肺化痰的功效。”

苏子苓抱起坛子,小心的放到墙角,还不忘了提醒苏母别碰到它,特别是不能沾油,这东西,娇气的很,一沾油水上面就会起油光,橄榄也会发烂。

她这边刚弄好,那边苏子仲就来喊她了,“阿青,出油了。”

“嗳,来了!”

因为前面炸过漆籽油,茶油果炸起来跟漆籽也差不多,见他们会所以苏子苓也就没多管。

这会儿听到出油了她还是挺好奇的。

听到出油了,苏母往灶里添了把柴,翻了翻锅,跟着跑去看了。

这可是油啊,若是出油多,那她们家明年上半年的油都有了。

前面榨的漆油一半用来炒火锅底料了,一半留着炖热菜吃,炒菜的话吃的还是猪油,这猪油也不经吃,买上斤回来,也就够吃个二十天半个月的。

这茶油若是真多,那她们家就不用再去买猪油了。

母女俩到的时候,到金色的茶油已经缓缓流出了,苏母正在捶着,苏老爷子站在一旁,苏父累了就换苏子仲上,几人来回轮流着砸。

就连陆晏也在,看着盆里那半盆清澈见底的茶油,他眼睛都有点直了。

据他所知,民间吃的最多的是猪油,富贵人家是猪油豆油一起吃,达官贵族是豆油跟花生油,而宫里用的是麻油(不是芝麻油,是蓖麻油)、花生油跟豆油。

豆油腥味比较重,花生油跟芝麻油较为难得,就连宫里都没多少,这个茶油?

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