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第753章(1 / 2)

这样放橱柜里不动它,放个七八天的也就可以吃了。

母女俩把那一坛子辣腌菜搬进厨房放好,玉米壳泡水,软化后把坛子口清理干净,最后倒入清水封口。

腊腌菜腌好时间也差不多了,她把甑子放锅里蒸着,早上米煮的多,晚上可以直接蒸冷饭吃,也就不用再煮米了。

进入冬天,气温变低了,早上煮的饭到了晚上也不会馊,所以入冬了以后她们家早上做饭一般都会把晚上的一起煮了,这样可以省时省力。

饭蒸着还可以把冷菜那些也放锅里一起加热,大灶的火生好后她又去烧火塘里的火。

得烧壶开水,一会儿腌水腌菜要用到。

饭下锅后她添了两根柴也就不用管了,等会儿谁有空再添两根柴就行。

“阿娘,我把甑子蒸锅里了,一会儿你帮忙添个柴,我把水腌菜腌了就来炒菜。”

“嗳,知道了,你忙你的吧。”

苏母把干腌菜晒好后洗了手,把院子扫干净,最后进了厨房去提猪食喂猪喂牛。

喂完后又把猪草搬出来,明天要去县里,没时间剁猪草,得今晚提前剁好,晚点饭好了还得把猪草煮锅里,明天起来就可以直接喂了。

母女俩各忙各的,苏子苓也开始切腌菜了,水腌菜和腊腌菜又不一样。

腊腌菜要切段,水腌菜则是切碎末,能有多细就切多细。

萝卜缨切碎后加一点点的汤,搅拌均匀后直接装坛子里。

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