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第826章(1 / 2)

苏子苓低头,一口将肉塞进嘴里。

苏父吃了两个,连连点头赞道:“这味道,确实好吃,跟上次吃的那个又不一样,这个蘸水,就是你用腌菜熬出来的那个腌菜膏?”

“对,熬了不老少呢,可以留着慢慢吃。”

苏子苓忙得满头大汗,火塘温度高,油一直往下滴,烟一阵阵飘过来,熏得她眼睛都有点睁不开了,泪眼婆娑的。

苏母吃了几口就过来帮忙了,“你那个锅里要做什么?你去做,我来替你一会儿。”

这个活简单,她刚刚注意看过了,烤一会儿再翻个面就成。

“嗳,成。”苏子苓退后了两步,重重呼了口气,“这太熏了,眼睛都睁不开。”

她把一旁准备好的漆油火锅底料放进滚烫的骨头汤里,对着大家到,“不够吃的话可以涮菜吃,这里还在切好的瘦肉片,随便涮一下就熟了,喜欢吃鱼也可以放进去,鱼我没烤完,还留了两条。”

把火锅煮好后,她进屋把醒发好的面拿了出来,一边赶一边烤,还调了一碗荠菜鸡蛋粘糊,就在小平锅里慢慢煎着。

鱼熟得比兔子快,鱼肚子里塞得满满的香料,这么一烤,香料的味道完全融入到鱼肉里了。

大头鱼本就肉质鲜嫩,只是简单的烤一烤,这味道便让人欲罢不能。

“鱼好了,可以吃了,兔子还得一会儿。”

鱼刚上桌,大家便人手一条夹了过去,“阿姐,咱们卖烤肉吧,或者烤鱼也成,这味道太好吃了,卖这个生意准爆!”

苏父频频点头,“对对对,我也很喜欢吃,卖这个生意肯定爆!”

苏母一边翻肉一边没好气道:“我看是你想吃吧?”

苏父嘿嘿笑了两声,“没有,没有,我是觉得味道这么好,做生意肯定好卖。”

“咱们就摆那山坳里,或者是食肆里也成,这火塘一生,烤肉往上一放,这小味儿嗖的一下就出来了,到时候风一吹,整个山坳或者整条街都是烤肉味,这谁还挪得动脚啊,只怕是闻着味儿就找过来了。”

苏母愣了愣,“好像还真是这个理。”

她也觉得这烤肉味道香得过分,刚刚才吃了几块,现在她又馋了。

边烤边咽口水,光是闻着都香得不行。

说完她看向苏子苓,“阿青,这生意能成吗?”

苏子苓拿着刀子,给兔子划了几刀,又刷了点茶油,慢慢反转着。

“我也打算做的,不过得年后了,咱们还得准备一下,比如每天肉的来源,还有蔬菜这些,最主要是怕这肉供应不上,县里每天宰猪的就那么两家,也就是集市的时候才会多两个。”

苏子苓当然也知道烤肉的魅力有多大,但是这个时代肉并没有那么多,就是今天有明天无的,这样只怕做不起来。

苏阿奶吃着肉,若有所思的盯着地面,也不知道在想些什么,片刻之后,她抬头看向苏子苓。

“猪肉不够的话可以烤鸡肉,或者鸭肉的,然后还有鱼肉,这些多,只要想收还是能收到的,自从知道你收鸭蛋,价格还不便宜后,大家现在都很积极的养起了鸡鸭,这些想买还是很容易的。”

自从知道苏子苓手鸡鸭蛋后,村里基本上家家户户的都开始养起了鸭子来,每家或多或少都有几只。

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