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第1155章(2 / 2)

佐料那些苏子苓都是配好的,只有葱、姜、蒜那些是现切的。

她只要掌握火候,看着菌子炸得差不多了就把佐料放下去就行。

苏子苓没久待,住了五天,看作坊能正常运行了她也就离开了。

有苏广白管理,刘桂兰掌勺,柳爷跟大和尚看着,没什么不放心的。

在这期间,她也是变着花样给他们做菌子,什么干椒见手青,干炒马屁泡,烤青头菌等等,能想到的都给大家做了一遍,算是把菌子的吃法吃透了。

从丁山村离开后,她去了三条沟,苏永和在那里,他是苏子苓最不担心的,毕竟前面两年家里那两个作坊也是他在管。

掌勺的是三叔公家的大儿媳妇,原本是想让别人来的,三叔公他们也不放心别人掌勺,想着灶头那么重要,怎么能教给外人呢,索性就让她跟着来了。

苏子苓来到这里时,作坊已经正常运作了,菌子酱也生产了七八十坛了。

教村民认菌子,订坛子,还有其他那些锅炉,一切事宜皆由苏永和亲力亲为,倒真的是让苏子苓省了不少心。

捡菌子的事儿也是一传十十传百的,一个村传一个村,很快就有人过来学认菌子,然后就是不远万里送过来。

同样是苏永和管事儿,自家婶子掌勺,还有两个老兵盯着,苏子苓见没啥事儿,待了两天就走了。

去往下一个作坊,其他作坊相对来说也没花多少心思,因为这些管事儿的人都是二十帮忙找的。

他说是绝对可以信任的,因为这些人都是他以前的兄弟,苏子苓也见过了,很年轻,就是或多或少有些残疾。

只有一只手的,脚有点跛的,甚至还有眼睛受伤的,虽然他们身体有缺陷,但是人都是个顶个的能干,而且还特别聪明。

再加上有村里的婶子掌勺,苏子苓就只需留下来教教大家认菌子。

教了两三天也就差不多认全了,她没敢多耽搁,继续前往下一个。

今年时间赶,她也就只来得及增加了十五个作坊,还有不少村县没有盖到,她想着明年,明年早早准备,到时候把作坊盖满整个南宁府。

那些没有作坊的村子,里面的人也是通过走亲戚,或者是回娘家,才听说了菌子卖钱的事儿。

不少人回来学认菌子,认熟了就回村里捡,就是距离远了些,不过只要能卖钱,距离对于他们来说不是问题。

今天捡了,明天天还没亮呢就起床,挑着两花箩菌子前往就近的村子去卖。

辛苦是辛苦了一些,但也能卖不少钱。

所有作坊巡视了一圈,她又回到了永昌县,菌菇火锅店里,现在正是菌子出的季节,酒楼里那是人满为患,人都坐不下,甚至就连隔壁食肆也卖起了菌菇火锅来。

酒楼的菌子都是从各个村每天送过来的,比较新鲜,送菌子的人也是二十找的,有年纪大的,也有年纪轻的,还有拳脚功夫伴身。

苏子苓索性买了几个骡子专门拿来拉东西,由他们护送。

苏永安更忙了,算盘被打得噼里啪啦的,但他脸上的笑也更灿烂了。

“几位?干巴菌盖饭,还是马屁泡盖饭?又或者菌菇火锅?火锅的话得等等,暂时没位置了,盖饭可以在大堂……”

他一抬头就看到了站在他前面的苏子苓,瞬间哑然失笑。

“你怎么来了?”

苏子苓挑了挑眉,眼里戏谑居多,“苏掌柜,忙着呢?”

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