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第8章 庖丁解牛(1 / 2)

何天顺着郑屠夫指的方向,走到铁钩面前,这里摆放着三具已经被杀的肥猪,他面前的这一头已经毫无动机,下方装血的木桶中盛着大半盆猪血。

提起铁钩,何天把肥猪背到背上,然后一把丢在了案板上。

看到这一幕,郑屠夫啧啧称奇,这小子看起来全身上下干瘦的,居然能够背得动两百多斤的肥猪,倒是小瞧了他。

“先去头,再砍断四肢!”见何天拿起剔骨刀,郑屠夫连忙出声提醒,他在墙角摆了一把斧头,平时都是用斧头砍的。

“好的!”何天手起刀落,寒光一闪,顿时肥猪的四肢齐断。

“等一下!”郑屠夫开口阻止,话说了一半却立时顿住,他本来是打算要何天换斧头的,但见到这一幕,立马呆住。

剔骨刀虽然锋利,但不适合劈砍,这小子居然一刀砍断了四根猪蹄,看来有几把刷子。

“怎么了?”何天疑惑的抬头,见郑屠夫没有动静,又刷的一记一刀两段,将猪头躲了下来。

嘶,郑屠夫顿时倒吸一口冷气,猪蹄就够硬的了,但顺着关节还是可以轻松斩断,但猪头不一样,这里肉多油厚,新手根本找不到关节所在,而这小子刚才这一下,看都没看,是连骨头都剁断的。

想到这里,郑屠夫瞥了一眼何天手中的剔骨刀,寒光闪烁没有半分缺口,是平时自己用的那一把没错,什么时候这么锋利了,剁个猪头犹如切瓜砍菜一样了。

正在郑屠夫疑惑不解的时候,何天却是目光一凝,手中的剔骨刀飞速斩出,顿时化作白茫茫一片刀光,正是快风刀法中的风卷残云。

案板上顿时响起一片噗嗤之声,片刻之后,咣当一击,却是分离出来的猪骨头和猪下水掉进了大木桶中。

蹭的一声,何天学着郑屠夫的样子把剔骨刀在皮裙上抹了两下,一把插进了案板,抬头问道,“怎样?”

“速度挺快的,就是细节地方还差了点。”郑屠夫满脸的震惊,过了一会后才喃喃的开口回复。

看着桌上已经分割整齐的猪肉和那神乎其技的刀法,他明白了眼前这个少年不是天生的屠夫就是扮猪吃虎,但不管是哪一种,都不是现在的自己能够惹得起的。

“那您休息一下,这处理猪下水的事情就交给我了。”郑屠夫恭敬的把何天领到之前他打盹的摇椅面前,又屁颠屁颠的跑去处理猪下水了。

何天看着郑屠夫在下水桶中造孽,不由眉头一皱,这些可都是他的杂务技能经验啊,不过貌似自己的杂务技能已经很高级了,讲究一个日积月累,不在乎一次两次的。一股奇特的香味传来,何天的鼻子顿时抽动了几下,立时从睡梦中惊醒过来。

肉!居然是肉香!

房间的一角,一口铁锅里面浓汤翻滚,几块肉骨头起起伏伏,汤面上飘着着几朵油花,看起来让人食欲大动。

“醒了,这可是我秘制的调料!”郑屠夫把切成段的萝卜,大葱之物放进锅中,又舀起汤来尝了一口,咂巴了几下嘴,开口道,“味道还是比不上飘香楼的味道,这些腌臜泼才,非说我们屠夫上不了台面,让我们在这小屋中解决吃食,真是一群狗日的,也不想想看谁干的苦活累活。”

“郑师傅?”何天站起来问了一句。

“放心,也有你的一份,过来一起吃好了。”郑屠夫笑呵呵的把肉骨头捞出来,递给何天一盘。

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